Сигурно ще досадя вече с каканиженето ми, че има някаква магия в хляба, но е факт. Аз от друга страна не спирам да експериментирам с хляб и тесто и преди време успешно сътворих ето тези билкови хлебчета. Най-хубавото на рецептата е, че стават готови за по-малко от час …. защото няма втасване и премесване. Сигурно тук ще започнете да повдигате въпросително вежди как така се случва, но магията действа – вижте как:

Необходими са ви много малко неща:

• най-обикновено тесто – вижте тук как да го замесите
• 30 мл олио
• 30 г масло
• любимите ви сушени подправки
• 50 г бяло сирене

Веднага замесено, разточете тестото до дебелина 0.5 см и нарежете на ленти (най-лесно става с резачката за пица). Сложете олиото и маслото в малка тенджерка, добавете вътре и любимите си сушени подправки – аз използвах риган и розмарин този път, но сигурно ще върви добре и с чубрица.

След като се разтопи маслото, разбъркайте добре сместа и си пригответе формички за мъфини в голяма тава. От тесто с 500 г брашно ще излязат около 12 хлебчета.

Потапяйте ивиците тесто една по една в маслената баня и слагайте на дъното на формичките. Отгоре натрошете по малко сирене, после повторете с останалите ивици тесто през маслената баня и похлупете върху другите във формичките.

Пуснете фурната на 50 градуса с обдухване (70 на нормална фурна) и сложете тавата вътре. Оставете ги на ниските градуси да се удвоят като обем, после увеличете градусите на 220 с обдухване (240 на нормална фурна) и печете докато ви харесат на загар :) Готови са!

Извадете тавата, извадете ги от формичките върху решетка и сервирайте. Вървят много добре топли-топли с кисело мляко или просто вместо хляб на семейната трапеза.

Наздраве! Времето за приготвяне е точно 60 минути – месене, втасване, печене. Иначе изчезват за минути :)