Всъщност не са мъфини, ама хич. Вярно, ползват се формичките за мъфини, но приликата свършва дотук. Защото няма грам брашно или нещо тестяно. Всъщност рецептата е на Рудолф ван Веен, който има предаване в 24 Kitchen, наречено „Пекарната на Рудолф“ и като го видях, много ми хареса, та реших да го спретна. Става много бързо и лесно, резултата определено си заслужава. И освен всичко, позволява доста вариации, така че давайте смело напред.В зависимост от това колко души трябва да нагостите с това нещо, всеки продукт е на бройка и по-долу давам продуктите за един „мъфин“ – умножавайте по-нататък.
Необходимите продукти
- Две парчета прошуто или бекон
- Половин резен домат
- Четвърт пакетче крема-сирене или друго сирене (може и обикновено бяло саламурено сирене)
- Едно яйце
- Половинка кубче замразен спанак
- Едно топче бейби-моцарела
Намаслете с олио или зехтин дъната на формичките за мъфини и сложете на кръст двете парчета бекон, за да покриете дъното и страните. Ако стърчи прекалено много отгоре – отрежете ги малко над върха с ножица и сложете парченцата вътре на дъното. Наредете последователно парчето домат, крема сиренето, чупнете отгоре едно яйце, сложете спанака и моцарелката.
Загрейте фурната на 180 градуса с обдухване (190 градуса на нормална фурна) и сложете да се запекат докато яйцето е напълно готово. Това става обикновено за около 15 минути.
Оставете да се охладят добре и извадете внимателно от формичките. Сервирайте направо върху голяма дъска, може да гарнирате с още бекон или прошуто, резени домат с босилек, моцарела … каквото искате.
Наздраве! Времето за приготвяне е 30 минути, много добре вървят с типов хляб и бира. Стават за предястие или за основно (зависи от количеството на човек)
Много са накипрени :)
И вкусни!
Благодаря за идеята, изпробвано е вече :)
И аз благодаря, надявам се, че са били харесани :)
И аз благодаря, надявам се, че са били харесани :)
страхотно изглежда:) спанакът директно замразен ли се слага?
Директно замразен се слага спанакът. Ако кубчетата спанак са прекалено големи, може да ги разрежете наполовина с остър и дебел нож, както са си извадени от фризера
Благодаря за рецептата, стана точно като на снимката и беше много вкусно:) / не бих сложила обаче бяло сирене, защото е солено, а прошуто-то така или иначе след Тобработка изсъхва и е достатъчно солено.
Точно заради бялото сирене в рецептата няма сол, всичко зависи от количествата, но би трябвало да се балансира солеността на сиренето и прошутото с яйцето и спанака :)
благодаря за интересната рецепта,изглеждат перфектно.
И на вкус са доста добри :)
благодаря за интересната рецепта,изглеждат перфектно.
Уникално… почерпиха ме с такива когато бях на гости в една приятелка. Страшно вкусни, много ефектни на вид и веднага пожелах да разбера от къде е идеята. Браво и благодаря.
Pingback: Вестник “Всичко за семейството” | Fkusno