Традициите трябва да се спазват, а когато се нарушават – да бъде с мярка и вкус. Традициите не са нещо, което придобиваш с копиране или “гледане през плет”. Една стара поговорка казва “Кръчмар се раждаш, не можеш да станеш” – или ти е в кръвта да въртиш страноприемница и да гощаваш непознати … или по-добре си потърси друго поприще. Continue reading →