Един рекламно-маркетингов лозунг казва „Less is More“ или „колкото по-малко, толкова по-добре“ и за мен това е един от най-важните водещи принципи в кулинарията. Казвал съм го и преди, че се стремя да търся и намирам ястия с малко съставки. Такова е и днешното предложение, подходящо за гарнитура на всякакво месо, но и с парче сирене отстрани си става и за хубава, лека, лятна вечеря. Има още →

Топлото време идвало неудържимо и било ей-го-къде зад ъгъла. Март месец бил месецът, в който най-много хора посещавали фитнесите, защото се сещали „в последния момент“ че идвало лято и тялото трябвало да е в добра форма. Всъщност пролетта е много подходящ сезон „да се хванем за зелено“ и зеленчуците започват да придобиват някакъв вкус, различен от картон и велпапе, каквито са през зимата. Има още →

Продължението на поговорката е, че прасетата ги ядат, но в този случай човекът изяжда и прасето и ябълките. В комбинация :) Наглед странна и непривична, но е много добра, уверявам ви. Особено за зимните дни, когато ябълки има. Има още →

Сигурно вече сте усетили, че предпочитам да готвя с малко съставки и ако е възможно – в необичайни комбинации. Този път на вашето внимание – медени свински котлети. Има още →