Ще кажете – какво толкова може да се измисли с моркови, то е измислено вече. Зимно време, на салата със зеле или с ряпа, в туршия или задушени с масло. Вярно, всичко изброено са възможни приложения на моркова, но има и толкова много още :)

Например една малко по-необичайна комбинация с портокали – перфектната бърза салата или гарнитура, например на пиле с моцарела и песто. Всичко, което ви е необходимо са моркови, лимонов сок и портокали.

Настържете почистените моркови на рендето, обелете портокалите и нарежете на кубчета. Объркайте добре, подправете с лимоновия сок и зехтин. Току преди сервиране гарнирайте с балсамова редукция за разкош.

Наздраве! Времето за приготвяне е точно 10 минути по часовник :) Ако искате, може да подправите и с малко прясно смлян черен пипер, ама наистина малко.