Преди време бях пуснал тук едни магически пилешки ролца, а наскоро реших да си поиграя с рецептата и да видим дали ще излезе пак нещо вкусно.

В сегашния си вариант пилето не е в компанията на беконови лентички, но пък си хортува сладко с едни гъбки, които играят поддържаща женска роля – гарнитура.

Необходимите продукти:

1. По една пилешка гръд на човек
2. Сирене ементал – по четири парченца за всяко парче пиле
3. Горчица
4. Пресен риган
5. Пресни гъби
6. Сол, черен пипер, зехтин

Разрежете пилешките гърди през средата, но не до края, за да се образува нещо като джоб или хралупка за пълнене. Почистете гъбите, махнете им пънчетата и нарежете парче сирене ементал на ивици с дебелина по половин сантиметър.

Намажете кухината в пилешкото месо с малко горчица, сложете по четири парчета от сиренето и отгоре по няколко листенца пресен риган. Посолете и поръсете с черен пипер отгоре пилешките филета.

Подретете пилето и гъбите в тавичка и печете до готовност, горе-долу около 20 минути на 180 градуса. Сервирайте и се насладете на смесицата от вкусове, най-вече заради леко нестандартния риган по средата. Признавам, че снимката не е от най-добрите ми и й липсва някакъв цвят за гарнитура, но пък е вкусно :)

Наздраве! Времето за приготвяне е приблизително 40 минути общо.