Преди време пуснах една много успешна рецепта за паста без варене, но съм длъжен да направя уточнението, че не всяка паста става да се сготви така. Признавам си без бой – пробвах карбонара без варене и резултатът е катастрофален, не пробвайте :) Има още
Нали знаете, че любовта и стомаха са част от едно уравнение :) Това непретенциозно на пръв поглед предложение по-долу всъщност е първото нещо, което сготвих на любим човек … на първата ни среща … преди девет години … още сме заедно :) Има още
Преди време Angellove Cooking стана първият гост на този блог и вече беше крайно време да върна „визитата“ подобаващо. Постарах се да намеря рецепта, която ще застане достойно до нейните сладки вълшебства и няма да ме е срам :)
Посетете вкусното виртуално местенце на едно „непораснало момиче, по пътя към средната възраст, с душа на гамен и бит на уседнал номад…“ където вече е моята вариация на френска селска торта :)
Вариациите на паста са толкова много, че ако някой тръгне да ги събира в книга … ще се получи многотомно издание с повече обем от събраните съчинения на Тодор Живков (34 тома, второ преработено и допълнено издание). Има още
Дами и господа – звездата от корицата, иначе казано cover girl :) Тази салата за мен е много сантиментален спомен, обяснението е малко дълго. Брой април 2011 година на любимото списание имаше тази салата на корицата. На страница 75 на същия броя бях аз – първият участник в „Стани звезда на GoodFood“ изтупан в новата си престилка, нахилен … голяма забава. Има още
Прибирате се от работа вкъщи, денят не е бил особено прекрасен и просто ви се ще да си сипете нещо по-силно. Сипете си една ледена водка и не се питайте излишно защо братята руснаци замесват с някаква рибка. Много си отиват двете неща, макар да не съм от най-ревностните поклонници на водката. Има още
Продължението на поговорката е, че прасетата ги ядат, но в този случай човекът изяжда и прасето и ябълките. В комбинация :) Наглед странна и непривична, но е много добра, уверявам ви. Особено за зимните дни, когато ябълки има. Има още
Учудващо е как една и съща рецепта може да претърпи лека вариация, която драматично добре да се отрази на крайния резултат. Преди време публикувах една идея на големия Жак Пепен за сьомга, като разбира се модифицирах леко тук-там. Сега същите съставки играят нова роля в нова пиеса – сьомга в керамични съдчета. Има още
В началото да направя едно уточнение – вкъщи, като бях малък, грах не се ядеше. Никога и по никакъв повод. Баща ми не обичаше. А аз много обичам :) Та мама правеше грах само като баща ми (военен) е на учение или в командировка. И това беше нещо като малък празник с горчилка – хем баща ми го няма, хем ям грах. Луда работа. Има още
